Schnelle Sommergerichte – 8 leckere Rezepte

Im Sommer kann man am besten Essen genießen. Man kann in der Sonne sitzen, den Kindern beim spielen zusehen und dabei leckere Sommergerichte essen. Wenn es dann noch schnell in der Zubereitung ist, ist es nochmal leckerer.

Für mich persönlich ist auch der Sommer einfach die Zeit in der man kulinarisch experimentieren kann und neue Sachen probieren kann. Es passt einfach wenn man Gerichte isst die man sonst nur im Urlaub findet. Das ist für mich pure Entspannung und dadurch wird auch mal das Wochenende zu einem Italien-Urlaub.

Damit ihr auch solche Momente erleben könnt, haben wir für euch einige Gerichte rausgesucht die auf eine solche Beschreibung zutreffen. Wir wünschen euch viel Spaß beim Nachmachen. 🙂

Französische Tomatentarte
Pesto mit Tomaten und Mozzarella
Hähnchen-Bruschetta
Griechischer Salat mit Schafskäse
Bunte Gemüse-Paella mit gerösteten Cashewkernen
Feta und Gemüse aus dem Ofen
Indischer Reis Salat mit Mango und Limetten Dressing
orientalischer Couscous Salat

1. Französische Tomatentarte

Wenn man einen kleinen Abstecher nach Frankreich machen will, ist diese Tomatentarte perfekt. Man hat wirklich das Gefühl man ist Urlaub.

2. Pesto mit Tomaten und Mozzarella

Einfach, schnell, wenig Zutaten aber trotzdem super lecker! Manchmal ist einfach weniger mehr.

3. Hähnchen-Bruschetta

Man sitzt auf der Terrasse und vermisst den Italien-Urlaub? Wie wärs mit einer leckeren Hähnchen Bruschetta? Damit ist auch das Toskana Fernweh gestillt.

4. Griechischer Salat mit Schafskäse

Und wenn man mehr der Griechenland-Typ ist, ist der griechische Salat das Richtige. So günstig ist kein Urlaub auf Kreta.

5. Bunte Gemüse-Paella mit gerösteten Cashewkernen

Wenn ihr mehr Lust auf Paella habt dann ist dieses Rezept wunderbar.

6. Feta und Gemüse aus dem Ofen

Das Gericht ist gesund und lecker. Leider nicht ganz so fix zubereitet, dafür aber einfach gemacht.

7. Indischer Reis Salat mit Mango und Limetten Dressing

Hier gibt es noch ein leckeres indisches Rezept. Wer Mangos mag, ist hier an der richtigen Adresse.

8. orientalischer Couscous Salat

Und zu guter Letzt gibt es noch einen schönen Couscous Salat mit einem orientalischen Touch.

Titelbild von pixabay.com: https://pixabay.com/de/salat-feigen-k%C3%A4se-ziegenk%C3%A4se-1672505/

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