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Hallo ihr Lieben! 🙂

Heute möchten wir euch ein tolles Buch vorstellen: “Craft Spices – Gewürzmischungen selber machen und kreativ verpacken” von TOPP.
Das Buch, geschrieben von Anne Iburg, befasst sich mit Gewürzmischungen aller Art. Auf 140 Seiten findet ihr dort alles was ihr rund um dieses Thema wissen müsst. Zudem gibt es am Ende liebevolle Verpackungsanleitungen, die es euch ermöglichen, eure fertigen Gewürzmischungen zu verschenken! 🙂

PS: Dieses liebevoll gestaltete Buch könnt ihr derzeit auf unserer Facebook-Seite gewinnen! Werft einfach mal einen Blick drauf und nehmt teil! Wir drücken die Daumen! 🙂

Der Aufbau des Buches

Zu Beginn des Buches, “Craft Spices – Gewürzmischungen selber machen und kreativ verpacken”, werden euch Einblicke in die Gewürzkunde vermittelt. Dort findet ihr zu allen Gewürzen, die in diesem Buch verwendet werden, ausführliche Informationen über ihre Herkunft, das Aroma, die Verwendung und die beste Lagerung. Außerdem erhaltet ihr zu jedem Gewürz kurze Küchentipps, die euch weiterhelfen. Nachdem ihr euch dann mit allen Gewürzen auseinandergesetzt habt, fängt das Mischen auch schon an. Unter den Kategorien: “Pikant & Würzig”, “Salzig”, “Scharf” und “Süss” findet ihr 35 Rezepte für Gewürzmischungen. Das ist aber noch nicht alles. Zu jeder Gewürzmischung wird euch zudem ein Rezeptvorschlag für ein Gericht gezeigt, in dem ihr diese Gewürzmischung ideal anwenden könnt! 🙂
Zum Abschluss des Buches findet ihr dann 7 Anleitungen für Verpackungen. Das sogenannte “Craft Wrapping” zeigt euch genau, wie ihr eure Gewürzmischungen ideal als Geschenk verpacken könnt! 🙂

Damit ihr euch unter unserer Beschreibung auch etwas vorstellen könnt, stellen wir euch eine der Gewürzmischungen direkt vor! Und zwar “Das Lächeln des Buddha” – eine fruchtige Currymischung.

Das Lächeln des Buddha

Zutaten:

• 2 EL* zerstoßene Fenchelsamen
• 1 EL geschnittene Curryblätter
• 1 EL Chilliflocken
• 5 EL gemahlene Kurkuma
• 1 EL Ananasflocken
• 2 EL Bananenpulver
• 3 TL** gemahlener Ingwer
• 1/2 TL Knoblauchpulver
• 1 EL gemahlener Galgant
• 1/4 TL Zimt

* Esslöffel
** Teelöffel

Anleitung:

Fenchelsamen, Curryblätter und Chiliflocken in einer Pfanne unter Rühren erwärmen. Abkühlen lassen. Mit den anderen Zutaten in ein Weck- und Schraubglas (1l Inhalt) geben und durch kreisförmige Bewegungen des Glases mischen. Zur Aufbewahrung in ein luftdicht verschließbares Gefäß oder einen Plastikbeutel füllen.

1. Auflage 2019
© 2019 frechverlag GmbH, Turbinenstraße 7, 70499 Stuttgart

Dieses Buch ist in zwei Versionen erhältlich:
Buchausgabe: ISBN: 978-3-7724-8062-1 Best.Nr. 8062
Buch im Set mit Messlöffeln: ISBN: 978-3-7724-8063-8 Best.Nr. 8063

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